Outr Kamado

WAT IS EEN OUTR KAMADO?

Deze eivormige BBQ is sinds enkele jaren dé must-have onder de barbecues. Je ziet de Kamado steeds meer en meer verschijnen. Hij vindt zijn oorsprong in Japan en China en is al duizenden jaren oud. Het woord Kamado betekent “kachel” of “fornuis” in het Japans. Vroeger bestond de kamado uit een ronde aardewerk kookpot, de moderne versie bestaat uit vuurvaste keramische materialen. De buitenzijde is voorzien van een glanzende laag email. Die sterke laag beschermt hem tegen alle mogelijke weersinvloeden en geeft hem zijn unieke stijl.

De warmte van de Kamado wordt geïsoleerd en gereflecteerd dankzij de keramische samenstelling. De temperatuur is door zijn gesloten vorm homogeen doorheen het toestel en gemakkelijk constant te houden.

HOE WERKT EEN OUTR KAMADO?

De meerdere keramische lagen in een Kamado isoleren de warmte, de rook én de typische barbecuesmaak. Dankzij deze constructie kan de temperatuur constant gehouden worden en kan je de graden nauwkeurig regelen. Zeg niet zomaar een BBQ tegen een Kamado, want je kan er werkelijk alles mee: grillen, roken, bakken, stomen, slow cooking en nog zoveel meer.

Het is belangrijk de juiste houtskool te gebruiken. Ga voor kwalitatief houtskool, waarbij alle kolen ongeveer dezelfde grootte hebben. Briketten en aanmaakblokjes mogen niet gebruikt worden, deze bestaan uit zwavel en de chemische stoffen beschadigen de keramische laag van de Kamado. Kokosbriketten zijn volledig natuurlijk en vormen geen probleem. Vul de Kamado altijd met voldoende houtskool. Is er na het BBQ’en nog houtskool over? Geen enkel probleem, deze gebruik je gewoon de volgende keer opnieuw. Wel even de assen verwijderen zodat hij voldoende lucht kan trekken.

De temperatuur van de Kamado is makkelijk te regelen. Hoe meer lucht je toevoegt, hoe hoger de temperatuur zal worden. Onderaan de kamado is een luchtregelaar, hier kan je het temperatuurbereik grof regelen. Met de schijf op de bovenkant regel je de exacte graden. Als de temperatuur zijn gewenste aantal graden heeft bereikt, sluit je de zuurstoftoevoer af door de gietijzeren kap toe te draaien. Eens de temperatuur gestabiliseerd is, kan je aan de slag.

{{ total_products_count }} items

arrow_drop_down
keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_left

Pagina {{ page }} van {{ pages_count }}

keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
{{ notification_message }}
Webshop by
keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x